19/08/2026
Ce que change un fournisseur à 40 km

On a changé de maraîcher en mars. Le prix a monté de 8 %, et la salade tient trois jours de plus. On a arrêté d'en jeter.
Bistrot de quartier — cuisine du marché, ardoise qui change chaque semaine.
Léa a ouvert le Comptoir en 2017, après douze ans en cuisine ailleurs. Le principe n'a pas bougé : on achète le matin, on cuisine à midi, et ce qui n'est pas bon ne sort pas. La carte tient sur une ardoise parce qu'elle change. Quatre entrées, quatre plats, trois desserts. C'est peu, et c'est voulu : on préfère quatre plats justes à quinze approximatifs. La salle fait trente couverts. Réservez, surtout le midi en semaine.
12 rue des Capucins, 69001 Lyon
2017
Ouverture du Comptoir
30
couverts en salle
4
plats à l'ardoise, chaque semaine
12
producteurs dans un rayon de 60 km
Formule du midi
Entrée + plat ou plat + dessert. Du mardi au vendredi.
19,50 €
Menu complet
Entrée, plat et dessert.
26,00 €
Plat seul
À l'ardoise, selon le marché.
16,00 €
Menu enfant
Plat, dessert et sirop.
11,00 €






Cheffe et propriétaire. Passée par Le Passage et La Mère Brazier.

Second de cuisine. Arrivé en 2019, reparti jamais.

Salle et cave. Choisit les vins, et vous dira pourquoi.
« Le genre d'endroit où on revient sans réfléchir. Formule du midi imbattable. »
« Réservé pour huit personnes un vendredi soir, accueil impeccable. Le poisson était parfait. »
« Petite carte, mais tout est bon. On sent que c'est cuisiné le jour même. »
19/08/2026

On a changé de maraîcher en mars. Le prix a monté de 8 %, et la salade tient trois jours de plus. On a arrêté d'en jeter.
19/08/2026

Le marché de gros est le lundi. On écrit la carte le lundi soir, on la sert à partir du mardi midi.
CDI 35 h, deux jours de repos consécutifs. Débutant accepté si l'envie est là.
Trente couverts, et une formule à 19,50 € qui part la première. Réservez la veille si vous tenez à une table à 12 h 30.